I nr 18:2016 av tidskriften Vetenskapens värld kan man läsa ett reportage om att “Julen är kemisternas högtid”

I reportaget kan man läsa om varför man lägger bikarbonat i kakorna, att doften av citrusfrukter ger oss en avslappnad känsla i kroppen och att inandning av doftämnet alfapinen från julgranen faktiskt kan vara bra för vårt hjärta.
Dessutom läser jag vidare i reportaget om nejlika som innehåller oljan eugenol som kan vara effektiv mot virus och bakterier och att kanel kan vara bra om vi vill reglera vårt blodsocker dvs kanel kan göra att vi inte går upp i vikt under julen!

Så nu har ni mycket att tänka på när ni knaprar på goda julkakor och när ni idag känner doften av apelsin, julgran, kanel och nejlika…

(Om du tyckte detta lät intressant kan du läsa mer om julens kemi här)

Biblioteksbubbel önskar alla läsare en riktigt GOD och FRIDFULL JUL!!!